料理とミキシング

ちょっと日記書きすぎかな。
今日バイトが早く終わって久しぶりにちゃんとした料理。実家に帰る前に安売りで買ってあった鶏もも肉を使ったトマトソースパスタ。久しぶりに西友で食材買った。ローレルとかオリーブオイルとか買ったし。バジルはなぜか買い忘れたし。
たまねぎ固かったのを無視すれば適当に作ったのにソースが美味しく出来てびっくりしたんだけど、パスタと絡めたらなんか酸味ばっかり目立ってて塩味が薄くなっちゃって、それがCDのミックスに似てると思った。
明日は残ってるソース煮詰めて塩足して食べようかな。